MEDAN-Portibinews: Sejumlah jurnalis yang berada di Kota Medan bagian Utara membentuk koperasi dengan usaha budidaya perikanan dan kelautan, salah satunya adalah budidaya kepiting bakau kulit lunak.
Koperasi Awan Mera Sejahtera Kota Medan dengan berdayakan masyarakat pesisir dengan UMKM untuk pembesaran kepiting bakau yang punya nilai ekonomi dan disukai konsumen, karena dagingnya yang empuk.
Baca Juga: Domart, Mini Market di Malaysia dengan Produk 100 Persen dari UMKM Indonesia
"Baru sebulan rumah kepiting bakau didirikan, sudah banyak warga pesisir yang menjual kepiting bakau kepada kami," ujar Ketua Koperasi Awan Mera Sejahtera, M Nursidin AR saat ditemui di rumah kepiting bakau Jalan Baung Ujung, Kelurahan Belawan Bahagia, Kecamatan Medan Belawan, Kota Medan,Sumut Jumat (9/6/2023).
Kata M Nursidin AR, dikembangkannya usaha bidang pertanian dan kelautan tersebut awalnya sebagai upaya meningkatkan kesejahteraan anggota.
namun banyaknya masyarakat pesisir yang ingin bergabung, maka Koperasi Konsumen Awan Mera Sejahtera tidak dapat membatasi.
Baca Juga: Satu lagi, sajian Macaroni schotel panggang dengan resep unik
"Pengembangan usaha bidang Pertanian dan Kelautan ini adalah program unggulan koperasi, diharapkan dapat mendongkrak perekonomian dan kesejateraan masyarakat pesisir," ujarnya.
Terhadap kepiting bakau yang masuk dalam ukuran dibeli oleh Koperasi Konsomen Awan Mera Sejahtera dengan ukuran 2 hingga 3 ekor per kilogram.
Sedangkan harga pembelian antara Rp 65.000 hingga tertinggi Rp 85.000.
Baca Juga: Gurihnya Dadar Tempe dengan resep murah namun rasa enak
"Kita harus melepas kembali kepiting bakau yang tidak masuk ukuran ke alamnya untuk dapat berkembang biak," ujar Nursidin didampingi Sekretaris Koperasi Konsumen Awan Mera Sejahtera, Abdul Rahman.
Kepiting bakau yang dibeli dari masyarakat pesisir terlebih dahulu dipelihara selama lebih kurang dua pekan, agar kulit dan tapak kepiting bakau menjadi keras, kemudian dijual ke konsumen dengan harga yang sangat pantas.
Baca Juga: Wabup Madina : Tahun Depan Jalan Menuju Tanjung Mompang Tuntas
